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和布克赛尔县巴音傲瓦乡乔丽盼和她的家庭餐馆

  中新网新疆新闻7月16日电(张蓬)在巴音傲瓦乡有一个地方美食---“霍毡”炒面,提起“霍毡”炒面人们都会说到乔丽盼,因为她不仅打出了名声还注册了商标。

  乔丽盼阿仁哈孜是巴音傲瓦乡谢木那仁库热村村民,1997年-2001年期间曾担任谢木那仁库热村妇代会主任,获得了新疆维吾尔自治区劳动模范、伊犁哈萨克自治州劳动模范、塔城地区民族团结进步模范个人、和布克赛尔县劳动模范等多项荣誉。

  作为一名思想进步的农村妇女,她有着吃苦耐劳、永不服输的自强精神,在党的富民政策帮助下,勤奋努力的发展特色餐饮。在增收致富的道路上不忘乡里乡亲,是远近闻名的优秀劳动模范、致富能手。

  在1994年和丈夫阿尔达克结婚时,她的家中贫困,没有自己的房子,一切都只能靠自己。婚后丈夫阿尔达克努力干活,乔丽盼也积极思考如何摆脱贫困。乔丽盼很小的时候就跟母亲学习做饭,多年锻炼的厨艺让她的饭菜受到众人夸奖,乔丽盼也认准了开餐厅这个致富的好方向。在巴音傲瓦乡党委的组织下,她参加了塔城学习烹饪的培训班,取得了培训合格证书。她把传统哈萨克族美食与现代烹饪技术结合在一起,在哈萨克族肉炒面上发展创新,用“霍毡”注册了炒面商标。还开起了家庭餐馆,经营马肉、马肠子、马奶子、风干牛肉、炒土鸡蛋等乡村美食。

  现在家庭餐馆的饭菜已由“霍毡”炒面发展到了30来个品种,年收入8万多元。生活上富裕了的乔丽盼在2011年光荣地加入了中国。乔丽盼致富不忘乡亲,她“赞助”贫困乡亲盖房子,为村里突发脑血栓的低保户送去6000元医药费乔丽盼常说:“我是员,帮助乡亲们做点事是我的本分。”

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